Tôm hùm quận 1 - Tôm hùm sống giao tận nơi quận 1

Tôm Hùm Sống Giao Tận Nơi Quận 1. Hải Sản Sạch 24H Seamart nhận giao tôm hùm sống tận nơi, nhanh chóng trong 2h tại Quận 1 và toàn khu vực TPHCM.

Seamart thăm và nhập tôm hùm trực tiếp từ bè nuôi

Hải Sản Sạch 24h Seamart cung cấp TÔM HÙM SỐNG QUẬN 1 với GIÁ GỐC tại bè.

Chỉ với 650K bạn đã sở hữu 1 kg tôm hùm xanh SỐNG size 4–5 con/kg. Hải Sản Sạch 24H Seamart luôn đảm bảo nguồn hàng uy tín chất lượng được nhập mới mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu khách hàng.

Bảng Giá Tôm Hùm Tại Quận 1 TPHCM

Tôm Hùm Xanh 4–5con/kg giá: 650,000 đ/kg.
Tôm Hùm Xanh 3con/kg giá: 680,000 đ/kg.
Tôm Hùm Xanh 400–500gr giá: 720,000 đ/kg.
Tôm Hùm Bông size 500–700 gr/con: 1,450,000 đ/kg
Tôm Hùm Bông size700–900 gr/con: 1,600,000 đ/kg.
Tôm Hùm Bông size 900g — 1kg/con: 2,000,000 đ/kg.
Tôm Hùm Bông size trên 1kg: 2,150,000 đ/kg.

>> Giá tôm hùm mới cập nhật: https://24hseamart.vn/search?q=t%C3%B4m%20h%C3%B9m

>> xem bảng giá tôm hùm và các loại hải sản khác tại: https://24hseamart.vn/bang-gia

Giao tôm sống 100% tận nơi tại quận 1 và các quận nội thành tại TPHCM trong 2H. Tôm sống chọn lọc kỹ, không qua trung gian đảm bảo giá tốt, sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng.

Chế biến theo yêu cầu

Tôm Hùm có thể chế biến được nhiều món ngon như hấp, nướng mọi, nướng phô mai, cháy tỏi và đặc biệt là Lẩu Tôm Hùm Seamart…

• Phụ thu hấp: 30K/kg

• Phụ thu chiên, xào, nướng: 60K/kg

• Phụ Thu nấu lẩu: 120–150K/phần

Liên hệ mua tôm hùm sống tại TPHCM

Hải Sản Sạch 24h Seamart
Địa chỉ: G9, Lô D, Chung Cư Hà Đô, Nguyễn Văn Công, Q.Gò Vấp, TP.HCM.

Liên hệ mua tôm hùm tại Quận 1 giao tận nơi

Hotline: 1900.0290
Website: https://24hseamart.vn

Hải Sản Sạch 24h Seamart giao sống tận nơi – cam kết chất lượng “Alo là Ship”

Seamart giải cứu tôm hùm

Cách chọn tôm mũ ni tươi ngon

Tôm mũ ni thuộc họ động vật giáp xác có 10 chân. Loại tôm này này thường sinh sống tại các vùng biển xa, những rạn đá ngầm, rạn san hô. Tập trung nhiều ở các tỉnh miền Trung.

Thịt tôm ăn mềm ngọt có hương vị như tôm hùm. Trong 100gr thịt mũ ni cung cấp 95g calo, 121g cholesterol, 39mg omega-3, 0,8g chất béo và các loại vitamin, khoáng chất khác.

Có thể thấy, tôm mũ ni là loại đặc sản được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, để thưởng thức trọn vẹn hương vị của tôm. Điều quan trọng nhất là mua được tôm ngon, khỏe mạnh. Hôm nay, chúng ta cùng xem một vài cách nhận biết tôm mũ ni ngon nhé.

Cách chọn tôm mũ ni ngon

– Không chọn tôm rớt hoặc lỏng đầu. Không chọn tôm có mùi khai vì đã bị phân hủy.
– Chọn những con tôm có đầu tôm chắc chắn. Lớp màng bụng của tôm căng, trắng hồng và bấm tay vào không có cảm giác mỏng dễ rách.
– Những con cái mang trứng thường có gach béo ngậy.
– Đối với tôm mũ ni cấp đông, cần xem kĩ màu của tôm vẫn sáng ở màng bụng. Nếu có mùi hôi thì không nên mua.

Người lớn dùng nên chọn những con to, chắc tay. Những con tôm nhỏ mềm ngọt thường thích hợp cho các bé ăn.

Nếu bạn chưa biết chọn tôm mũ ni ngon. Có thể mua tại các cửa hàng bán hải sản sống uy tín.

Giới thiệ với các bạn một địa chỉ mình hay mua: G9, Lô D, CC Hà Đô, Đường Nguyễn Văn Công, Q. Gò Vấp, TP. HCM.

Đây là cửa hàng hải sản sạch 24hSeamart. Bạn có thể tham khảo sản phẩm tại website: 24hseamart.vn

Bào ngư Thủ Đức

Bào ngư Thủ Đức — Bán bào ngư đông lanh, bào ngư sống giao tận nơi tại Thủ Đức và các quận khách tại TPHCM trong 2H. Đảm bảo chất lượng. Sản phẩm bán chạy hàng mới về mỗi ngày.

Khách có thể mua về dùng gia đình hoặc chế biến món ăn cho nhà hàng, quán ăn. Nguồn hàng ổn định đảm bảo chất lượng.

Bào ngư đông lạnh

Bào ngư baby (80–90con/kg): 360.000 đ/kg.
Bào ngư trung (40–50con/kg): 490.000 đ/kg.
Bào ngư lớn (25–30con/kg): 590.000 đ/kg.

Bào ngư sống nhập khẩu Hàn Quốc

Bào ngư size 17–19con/kg: 1.100.000đ/kg (hết hàng)
Bào ngư size 10–12con/kg: 1.250.000đ/kg.

Địa chỉ mua bào ngư tại Thủ Đức — TPHCM

Địa chỉ: G9, Lô D, CC Hà Đô, Đ Nguyễn Văn Công, Q. Gò Vấp, TP. HCM.
Hotline: 1900 0290 hoặc 0909.579.755

Giao nhanh trong 2H

– Miễn phí ship đơn hàng trên 500k Quận 1, Quận 3, Phú Nhuận, Gò Vấp, Bình Thạnh, Tân Bình.
– Hỗ trợ 50% phí ship đơn hàng trên 500k đối với các Quận 2, Quận 4, Quận 5, Quận 6, Quận 7, Quận 8, Quận 9, Quận 10, Quận 11, Quận 12, Thủ Đức, Bình Tân, Tân Phú, Huyện Bình Chánh, Huyện Hóc Môn.

Rất nhiều khách từ quận Bình Thạnh, Gò Vấp, quận 1, quận 2, quận 3, quận 5, quận 10 quận…đều đã mua bào ngư tại 24hseamart và rất hài lòng khi sử dụng.

Video giới thiệu hải sản sạch 24hSeamart

Ghẹ ngon quận 2 mua ở đâu?

Ghẹ xanh là loại hải sản được nhiều thực khách ưa thích. Thịt ghẹ ngon ngọt, vỏ ghẹ không quá cứng nên rất nhiều người ưa thích.

Hiện nay trên thị trường có bán rất nhiều loại ghẹ khiến khách hạng dễ tìm nhưng lại khó mua vì phân vân không biết mua ghẹ chỗ nào ngon tại Quận 2 mà giá cả phải chăng.

Quý khách hàng có thể tham khảo ghẹ nhàn xanh tại hải sản sạch 24hSeamart. Tại đây có bán ghẹ sống giao tận nơi, nhận tiền thanh toán, lên món theo yêu cầu và nhiều tiện ích khác.

Ghẹ được đánh bắt từ biển Phan Thiết và vận chuyển sống vào TPHCM. Ghẹ được chọn lọc kỹ trước khi giao. Khách có thể đến siêu thị hải sản tại G9, Lô D, CC Hà Đô, Đường Nguyễn Văn Công, Q. Gò Vấp, TP. HCM để mua ghẹ hoặc đặt hàng qua 1900 0290 hoặc 0909 579 755.

Giá ghẹ xanh tại 24hSeamart

– Size 5-6con/kg: 650,000đ/kg.
– Size 3-4con/kg: 750,000đ/kg.

Giao hàng tận nơi trong 2H tại TPHCM

– Miễn phí ship đơn hàng trên 500k Gò Vấp, Quận 1, Quận 3, Phú Nhuận, Bình Thạnh, Tân Bình.
– Hỗ trợ 50% phí ship đơn hàng trên 500k đối với các Quận 2, Quận 4, Quận 5, Quận 6, Quận 7, Quận 8, Quận 9, Quận 10, Quận 11, Quận 12, Thủ Đức, Bình Tân, Tân Phú, Huyện Bình Chánh, Huyện Hóc Môn.

Phản hồi của khách hàng mua ghẹ ngon tại quận 2

Nhiều khách hàng tại Quận Tân Phú, quận 7, Gò Vấp, Bình Thạnh, Tân Bình, Quận 3, Phú Nhuận đã mua ghẹ xanh tại 24hSeamart đều rất hài lòng.

Bào ngư giao tận nơi Quận 7

Bào ngư Quận 7 – Hải sản sạch 24hSeamart bán bào ngư đông lanh, bào ngư sống giao tận nơi tại Bình Thạnh và các quận khách tại TPHCM trong 2H. Đảm bảo chất lượng. Sản phẩm bán chạy hàng mới về mỗi ngày.

Khách có thể mua về dùng gia đình hoặc chế biến món ăn cho nhà hàng, quán ăn. Nguồn hàng ổn định đảm bảo chất lượng.

Các loại bào ngư bán tại 24hSeamart

Bào ngư đông lạnh

Bào ngư baby (80-90con/kg): 360.000 đ/kg.
Bào ngư trung (40-50con/kg): 490.000 đ/kg.
Bào ngư lớn (25-30con/kg): 590.000 đ/kg.

Bào ngư sống nhập khẩu Hàn Quốc

Bào ngư size 17-19con/kg: 1.100.000đ/kg (hết hàng)
Bào ngư size 10-12con/kg: 1.250.000đ/kg.

24hSeamart còn có tiện ích lên món sẵn giao tận nơi để khách hàng có thể thưởng thức hải sản tại nhà với do đầu bếp giàu kinh nghiệm chế biến.

Địa chỉ mua bào ngư tại Bình Thạnh – TPHCM

Địa chỉ: G9, Lô D, CC Hà Đô, Đ Nguyễn Văn Công, Q. Gò Vấp, TP. HCM.
Hotline: 1900 0290 hoặc 0909.579.755

Rất nhiều khách từ quận Gò Vấp, quận 1, quận 2, quận 3, quận 5, quận 10 quận Bình Thanh…đều đã mua bào ngư tại 24hseamart và rất hài lòng khi sử dụng.

Mực khô câu TPHCM

Mực khô (khô mực) mang đi nướng hoặc làm gỏi khô mực là món được nhiều người yêu thích. Đối với dân nhậu, mực khô loại mồi nhậu không thể thiếu. Mực khô có ngọt, dẻo, vừa dai…rất hấp dẫn.

Từ những con mực được đánh bắt từ biển về, sau đó được làm sạch ruột. Sau đó mang mực đi sấy khô hoặc phơi nắng.

Mực khô giữ được lâu và có chế biến thành nhiều món ngon. Chính vì vậy, khô mực là đặc sản ở các vùng biển thường được du khách mua về làm quà biếu tặng.

Cách chọn mực khô thơm ngon, đảm bảo chất lượng

Mực có màu hồng tự nhiên, bụng mực có màu trắng. Thân và đầu mực còn dính vào nhau. Thân mực thẳng, mình dày có lớp phấn trắng phủ bên trên bề mặt thân. Mực càng tươi lớp phấn trắng này càng dày và ngược lại. Khi nướng lên và xé ra sẽ cho những thớ thịt hồng nhạt, dai và dẻo không vỡ vụn.

Ngoài cách chọn mực khô ngon ở trên. Khách hàng có thể lựa chọn các cửa hàng bán hải sản uy tín để tránh trường hợp mua phải các loại mực khô kém chất lượng.

Mực khô tại Hải Sản HCM

– Mực ống câu làm sạch phơi nắng đóng gói 500gr hút chân không.Mua về dùng hoặc làm quà biếu rất tiện lợi và sang trọng.

– Mực khô câu được chọn lọc từ những con mực ống tươi ngon câu từ tự nhiên, không chất bảo quản, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Khô mục ngon 14 – 16 con/kg

Khô mực đóng gói 500g hút chân không

Mực khô làm gì ngon?

Mực khô có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như làm gỏi, rim nước mắm, chiên bơ, cháo hay mực rối (mực xé cay). Tuy nhiên, mực nướng vẫn là cách chế biến được ưa chuộng nhất. Bởi vì khi nướng lên mực khô có mùi thơm ngon khó cưỡng.

Mách bạn: dùng cồn để nướng mực là ngon nhất. Không để lửa to nếu nướng bằng lửa than, điều này có thể làm mực không chính đều từ ngoài vào trong.

Gỏi mực khô xé nhỏ

Cách bảo quản khô mực

Mực khô khi mua về phải bảo quản đúng cách nếu không mực sẽ bị giảm chất lượng và mốc. Vì thế, có thể bảo quản bằng cách đơn giản sau:

– Dùng giấy bọc kín mực khô, cho vào túi li lon đóng kín và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ tốt nhất là -18 độ C.

– Nên sử dụng mực trong vòng 4 tháng sau khi mua về. Khoảng 3 hoặc 4 tuần bạn nên lấy mực ra phơi nắng trong 10-15 phút. Không để chung mực khô với các sản phẩm tươi.

Địa chỉ mua khô mực ngon tại TPHCM

24hseamart địa chỉ bán cá tầm uy tín tại TPHCM. Cá sống chọn lọc kỹ nhằm đảm bảo hương vị của cá và món ăn của khách hàng. Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng là niềm vinh hạnh của hải sản sạch 24hseamart.

Địa chỉ: G9, Lô D, CC Hà Đô, Đường Nguyễn Văn Công, Q. Gò Vấp, TP. HCM.
Hotline: 1900 0290 – 0909579755
Thông tin sản phẩm mực khô: https://haisanhcm.com/san-pham/muc-kho

Tôm Hùm Alaska không còn là món ăn xa xỉ với người Việt

Tôm hùm Alaska hay còn gọi là tôm hùm Canada thuộc họ tôm hùm càng. Tôm có một đôi càng to lớn và rắn chắc nổi bật, thân hình dài và một cái đuôi cơ bắp.

Tôm hùm Alaska gây sự chú ý nhờ sở hữu 2 càng to bự khổng lồ, một con tôm lớn nhất có thể lên đến 7kg/con rất phù hợp dùng làm quà biếu tặng bắt mắt và rất hoành tráng.

Tôm hùm Alaska có mùi vị thơm ngon, thịt tôm chắc ngọt giàu giàu dinh dưỡng ăn một lần sẽ muốn ăn thêm lần nữa.

Mua tôm Alaska ở đâu tại TPHCM

Trước đây để dùng tôm hùm, đặc biệt là các loại tôm hùm nhập khẩu là điều xa xỉ với nhiều người Việt. Nhưng hiện nay chỉ với vài trăm ngàn là chúng ta đã có thể thưởng thức loại tôm hùm này.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nhà cung cấp tôm hùm Alaska từ tôm sống đến tôm ngộp. Bạn có thể tham khảo địa điểm sau:

Hải Sản Sạch 24hSeamart – G9, Lô D, CC Hà Đô, Đ Nguyễn Văn Công, Q. Gò Vấp, TP. HCM
Tham khảo thêm tại: https://www.24hseamart.vn/tom-hum-alaska-song

Ngoài tôm hùm Alaska, ở đây còn bán các loại tôm hùm Việt sống, cua, ghẹ, và rất nhiều loại ốc.

Gợi ý 4 món ngon từ cá tầm cho tiệc cuối tuần

Cá tầm là một trong những thực phẩm dễ chế biến và tạo nên nhiều món ăn hấp dẫn. Bạn có thể tìm hiểu về cách sơ chế, chế biến cá tầm này để làm phong phú hơn cho thực đơn nhà hàng, quán ăn hoặc cả những bữa ăn gia đình.

Cá Tầm Om Chuối Đậu

Nguyên liệu: 400g cá tầm; 150g ba chỉ; 400g chuối canh; 200g đậu phụ; hành hoa, lá lốt, tía tô mỗi loại 10g; gia vị: mắm tôm, tiêu, muối, bột ngọt, nghệ, mẻ.

Thực hiện:

Cá tầm bóp muối với giấm rồi rửa sạch, cắt cỡ quân cờ (2x2cm). Sau đó, bạn ướp cá cùng tiêu, muối, mẻ, nghệ, mắm tôm để ngấm trong 5 phút.
Chuối xanh gọt lớp vỏ ngoài, cắt nhỏ ngâm vào nước có pha một chút giấm.
Bắc nồi nước lên bếp (khoảng 2 lít), cho vào nước 5g bột nghệ, 2g muối và chuối cắt nhỏ đun trong 10 phút rồi vớt ra để ráo.
Bắc nồi khác lên bếp, cho vào một ít dầu ăn, phi thơm tỏi rồi cho chuối vào xào đến khi se lại thì thêm 1.5 lít nước vào om cho đến khi mềm.
Tiếp tục bắc một nồi khác lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn, phi thơm tỏi, cho thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn vài áp chảo trong 5 phút rồi cho cá tầm vào xào cùng trong 5 phút nữa.
Khi nồi chuối đã chín mềm, bạn cho đậu phụ cắt quân cờ cùng với thịt ba chỉ và cá tầm đã xào vào om cùng trong 10 phút nữa, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, bạn cho hành hoa, tía tô, lá lốt cắt nhỏ rắc lên trên rồi đun thêm 2 phút nữa là món ăn đã hoàn thành rồi đấy!

Cá Tầm Nướng Riềng Mẻ

Nguyên liệu: 1 củ riềng tươi, 4 miếng cá tầm (kích thước khoảng 3cm), 6 cây sả, 1 bát mẻ ngấu, gia vị gồm nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, tiêu.

Thực hiện:

Dùng dao khứa 2 đường trên miếng cá để gia vị dễ thấm sâu vào cá hơn, rửa sạch và để ráo nước.
Riềng, sả bỏ vỏ đem rửa sạch và băm thật nhỏ.
Cho cá vào tôm và ướp cùng các gia vị sau: 3 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê mẻ, 1 thìa cà phê tiêu, 3 thìa riềng và 3 thìa sả đã băm nhỏ. Trộn đều tất cả lên và để cho ngấm gia vị trong 30 phút.
Trước khi nướng cá trên bếp than hoa, bạn quếch một lớp dầu ăn lên bề mặt vỉ nướng. Cách làm này sẽ giúp trong quá trình nướng, cá không bị dính, lấy ra khỏi vỉ không bị nát. Tiếp theo, bạn xếp lần lượt theo hàng từng miếng cá lên vỉ rồi đặt lên bếp nướng, khoảng 2 phút thì trở 1 lần và thực hiện cho đến khi cá chín vàng đều cả 2 mặt.

Cá Tầm Rang Muối

Nguyên liệu: 250g cá tầm, 500g muối trắng, 2 quả ớt sừng, bánh tráng, rau húng bạc hà, xà lách, húng quế…

Thực hiện:

Cá rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn, để ráo. Đặt cá lên 1 cái khay nhôm hoặc đĩa sành sứ chịu nhiệt tốt.
Tiếp theo, bạn cho muối vào một chiếc nồi đất, dùng đũa đảo cho muối dàn đều ra rồi cho khay cá vào, đậy nắp nồi (lót 1 lớp lá chuối dưới nắp), bật lửa nhỏ, đun khoảng 30 phút để cá chín khô.
Làm nước chấm: cá tầm rang muối thường được cuốn bánh và các loại rau thơm chấm kèm với nước mắm chua ngọt hoặc nước xốt tương hột.
Với nước mắm chua ngọt, bạn băm nhuyễn 3 tép tỏi, cho vào bát với ớt sừng thái nhỏ, thêm 2 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh nước lọc, ½ thìa cà phê đường và 2 thìa cà phê nước cốt chanh. Trộn đều và nêm nếm cho vừa miệng.
Với nước xốt tương hột, bạn cho 1 thìa cà phê đường, sả ớt băm, lạc giã nhỏ, 2 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa cà phê tương hột vào bát, khuấy đều, cho thêm nước lọc nếu cần.

Lẩu cá tầm

Nguyên liệu: 1kg cá tầm tươi, 3 trái cà chua, 300g măng chua, 1 củ cà rốt, 1/2 trái thơm, 1 củ hành tây, 1 củ gừng non, 1 bó cải bẹ xanh, 200g rau cần, 10g rau thì là, 1kg bún loại sợi nhỏ, gia vị: nước mắm ngon, tiêu, đường, bột ngọt.

Thực hiện:

Cá tầm sau khi mua về bạn rửa với nước muối loãng để loại bỏ mùi tanh rồi sau đó xả lại bằng nước lạnh vài lần cho thật sạch, để ráo nước, cắt thành những lát mỏng. Tiếp theo, bạn ướp cá với 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, xếp cá ra dĩa rồi cho cá vào ngăn mát tủ lạnh giúp cá tươi ngon và thấm đều gia vị hơn.
Cà chua, hành tây rửa sạch, cắt múi cau vừa ăn. Măng chua xé miếng vừa ăn, sắp ra dĩa. Cà rốt bỏ vỏ, cắt lát dày khoảng 1cm. Thơm bỏ mắt, cùi, cắt lát mỏng.
Cải bẹ xanh, cần tây cắt khúc dài, rửa sạch, sắp ra dĩa. Tỏi vỏ, băm nhỏ. Gừng non gọt vỏ, thái sợi dài.
Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi. Sau đó cho cà chua thơm, cà rốt, hành tây, gừng sợi vào xào trong 5 phút. Bạn nêm vào nồi 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt rồi thêm vào 1.5 lít nước, đun sôi trên mức lửa liu riu cho đến khi nước hơi cạn lại thì dọn lên thưởng thức.
Nhúng cá tầm, các loại rau, măng chua vào nồi lẩu và thưởng thức cùng với bún.

Để chế biến các món ngon từ cá tầm, điều kiện tiên quyết là cá phải ngon. Tốt nhất các bạn mua cá tầm còn sống để chất lượng cá đảm bảo.

Địa chỉ mua cá tầm sống tại HCM

Siêu thị hải sản sạch 24hSeamart
Địa chỉ: G9, Lô D, CC Hà Đô, Đ Nguyễn Văn Công, Q. Gò Vấp, TP. HCM.
Mua cá tầm tại: https://www.24hseamart.vn/ca-tam

Với 4 món ngon từ cá tầm. Hi vọng các bạn sẽ có bữa tiệc vui vẻ cuối tuần cùng gia đình, bạn bè. Chúc các bạn thành công.

Cách làm sạch, phi lê cá Tầm

Cá tầm là loại cá sụn, sống ở biển trong môi trường nước lạnh. Vào đầu mùa hè, cá tầm di cư vào sông hay về phía bờ của các hồ nước ngọt thành từng bầy lớn để đẻ trứng.

Từ lâu, thịt và trứng cá tầm được buôn bán trên thế giới như là đồ cao lương mỹ vị, đã trở thành món ăn “quý tộc”.

Dinh dưỡng của cá Tầm

Cá Tầm chứa hai loại chất dinh dưỡng vô cùng quý là EPA và DHA. Hàm lượng DHA trong 100 gr thịt cá Tầm là khoảng 0,54 gr, cung cấp tinh chất DHA tuyệt vời cho bà mẹ mang thai và trẻ em.

Ngoài ra, thịt cá Tầm trắng, thơm, dai, khi ăn có vị béo ngậy… rất dễ chế biến.

Lưu ý: bạn nên mua cá tầm còn sống hoặc ít nhất là con tươi để đảm bảo món ăn ngon.

Cách Sơ Chế Cá Tầm

Bước 1: Làm sạch nhớt

Cá tầm không có xương như những loài cá khác mà chỉ toàn là sụn. Đặc biệt, cá tầm có một lớp nhớt bên ngoài da. Muốn loại bỏ lớp nhớt này, bạn cần chuẩn bị một nồi nước sôi cho nguyên con cá tầm vào chần sơ qua cho chín lớp nhớt này sau đó dùng bàn chải hoặc khăn lau sạch phần nhớt.

Bước 2: Phi lê cá tầm

Tiếp theo bạn lọc bỏ các đường vân sụn ở 2 bên bụng bằng dao rồi đến phần vây, sụn trên lưng. Sau đó, bạn cắt 1 phần đuôi cá để dễ dàng hơn cho việc phi lê.

Bỏ sụn 2 bên hông, 2 bên mép bụng, trên sống lưng và vây cá

Rạch đường trên phần đầu để dễ tách thịt hơn. Tiến hành phi lê cá bằng cách rạch các phần thịt bên mỗi sống lưng.

Sau khi tách được phần thịt ra khỏi xương sụn. Tiếp theo, cắt thịt cá thành nhiều khúc. Cuối cùng lọc thịt cá và da cá ra riêng.

Video cách làm sạch cá tham khảo

Cách làm sạch bào ngư

Bào ngư là loại hải sản bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe mọi lứa tuổi được rất nhiều người lựa chọn để bổ sung dinh dưỡng cho gia đình. Hầu hết bao ngư trên thị trường hiện nay là bao ngư còn nguyên vỏ, đóng gói, hút chân không và cấp đông nên cần phải được sơ chế, làm sạch trước khi chế biến món ăn.

Bào ngư đông lạnh 24hseamart

Cách làm sạch bào ngư qua 4 bước đơn giản

Bước 1: Bào ngư đông lạnh sau khi mua để rã đông trong điều kiện nhiệt độ bình thường.

Bước 2: Rửa sạch nhớt và chất dơ trên bề mặt, chà mép viền của bào ngư.

Bước 3: Dùng dao nhọn hoặc muỗng nạy phần thịt bào ngư lên, cắt bỏ nội tạng phía bên dưới của nó. Vẫn có nhiều khách không bỏ nội tạng để tăng hương vị.

Bước 4: Rửa sạch và chế biến món ăn. Những món ăn chế biến từ bào ngừ đều thuộc loại thượng hạng, ăn ngon và rất hấp dẫn như dùng để nấu cháo, hấp, hoặc nướng đều ngon.

Mách nhỏ:bạn nhớ để lại và làm sạch vỏ nếu muốn làm món nướng hay để trang trí món ăn nha. Ngoài ra, khi ăn bao nhiêu thì bạn rã đông bấy nhiêu để tránh làm hỏng bào ngư vì bào ngư kỵ hơi tay và nước ngọt.

Video hướng dẫn cách tách vỏ bào ngư

Như vậy, cách sơ chế bào ngư cũng không quá khó. 24hseamart hi vọng bạn có thể dễ dàng sơ chế và chế biến bào ngư thành các món ăn mình thích bổ sung dinh dưỡng cho gia đình.

>> địa chỉ bán bào ngư tại tphcm: https://www.24hseamart.vn/bao-ngu